Гвоздика: полезные свойства пахучей специи, возможные противопоказания

Одной из самых популярных пряностей, отличающихся специфическим ароматом и оригинальным благоуханием, считается гвоздика. Пахучие нераспустившиеся бутоны или цветочные почки, собранные с тропического гвоздичного дерева из семейства Миртовые, после просушки (ферментации) на солнце используются в качестве лечебного и кулинарного сырья испокон веков. В моей семье любимой холодной закуской являются маринованные в пряно-гвоздичном соусе сливы, вкус которых … Читать далее Гвоздика: полезные свойства пахучей специи, возможные противопоказания